У Києві з’явився новий простір OMMA, що поєднує матча-кафе, шоурум українського бренду одягу та атмосферу японського лісу. Його засновниця Анастасія Харитонова, яка раніше відкрила успішне кафе в Дубліні, вирішила розвивати свій бізнес і в Україні, попри постійні російські обстріли та складнощі воєнного часу. Про історію створення закладу розповіли ірландські видання Irish Independent та RTÉ.
Від Дубліна до Києва: як виникла ідея OMMA
Українська підприємниця Анастасія Харитонова заснувала матча-кафе OMMA в столиці Ірландії. Спочатку це був тимчасовий заклад у форматі pop-up, однак проєкт виявився успішним і продовжив працювати. На момент публікації матеріалу Irish Independent кафе існувало вже понад рік.
За словами засновниці, відкриття першого закладу в Дубліні стало серйозним випробуванням через значні фінансові вкладення та ризики.
Водночас до створення другого кафе в Києві вона поставилася з більшою впевненістю, хоча небезпека тут зовсім іншого характеру.
«Чомусь я почуваюся впевненіше щодо кафе в Києві. Але тут ризик більше фізичний. Коли відкриваєш щось в Україні, ніколи не знаєш, якою буде наступна атака і як вона може на тебе вплинути», — розповіла Харитонова.
Підприємниця наголошує, що прагне показати: українці здатні не лише адаптуватися до життя за кордоном, а й створювати робочі місця та розвивати власні проєкти на батьківщині.
Одним із головних елементів простору стало справжнє дерево завдовжки чотири метри. Стелю прикрасили конструкцією з японського паперу, натхненною мистецтвом кінцуґі — традиційною технікою відновлення розбитої кераміки за допомогою лаку із золотим порошком.
Зелена палітра, природні текстури та японська естетика покликані створювати відчуття затишку й спокою.
Що пропонують у меню OMMA
Як і в дублінському закладі, головний акцент зробили на японському чаї матча церемоніального класу.
Відвідувачам пропонують напої на основі матчі, а також десерти, натхненні японською кухнею.
Особливість меню — поєднання японських гастрономічних традицій з українськими сезонними продуктами. Десерти виготовляють локально, адаптуючи їх до доступних інгредієнтів.
За словами засновниці, японський чай свого часу допоміг їй упоратися з повсякденною втомою. Тепер вона хоче подарувати подібний досвід людям в Україні.
«Японський чай допомагав мені заспокоїтися. Він може допомогти й людям в Україні. Це більш повільний спосіб отримати енергію, який дарує кілька хвилин спокою та можливість відволіктися від усього», — пояснила підприємниця.
Будівлю поруч із майбутнім кафе пошкодив російський дрон
Підготовка до відкриття закладу відбувалася в умовах постійної небезпеки.
За кілька тижнів до запуску нового простору російський безпілотник пошкодив фасад будівлі, розташованої приблизно за 200 метрів від нового офісу команди.
Крім загрози обстрілів, організатори зіткнулися з нестачею працівників будівельної галузі.
Анастасія Харитонова пояснює, що значна частина чоловіків, які раніше працювали у будівництві, нині служить у війську. Через це багато ремонтних та оздоблювальних робіт довелося виконувати самостійно.
«Дуже складно знайти людей, які можуть допомогти все побудувати. Тому багато речей ми робимо власноруч. Ми самі займаємося будівництвом, тому що хочемо відкритися якнайшвидше, а людей, які можуть це зробити, недостатньо», — розповіла вона.
До облаштування простору долучилися друзі та представники місцевої спільноти.
Чоловік засновниці повернувся з фронту та допоміг створити кафе
Особливе значення київський проєкт має для самої Анастасії та її чоловіка.
За інформацією RTÉ, чоловік підприємниці чотири роки воював на фронті в Україні та залишив військову службу незадовго до початку робіт над новим закладом.
Він долучився до створення кафе з перших днів і взяв на себе відповідальність за будівельну команду.
«Від самого початку він брав участь у створенні цього простору та відповідав за будівельників. Для нього це стало важливою частиною адаптації до цивільного життя», — зазначила Харитонова.
Таким чином, OMMA став не лише комерційним проєктом, а й важливою частиною нового етапу життя родини.
«Люди виснажені, але їм потрібні місця, які надихають»
Анастасія розповідає, що люди в Києві надзвичайно виснажені тривалою війною. Водночас саме невеликі творчі ініціативи, на її думку, допомагають зберігати внутрішню стійкість.
Вона зізнається, що іноді сумнівалася, чи потрібен людям новий заклад у такий складний період.
«Іноді думаєш: для кого ми все це робимо? Усі настільки виснажені. Навіщо людям це потрібно? Можливо, вони просто хочуть виспатися. Але ні. Навіть якщо людина погано спала, вона все одно встане, вип’є невелику каву чи матчу або піде на красиву подію. І це дає сили рухатися далі», — розповіла засновниця.
На її переконання, такі простори допомагають людям хоча б ненадовго відволіктися від тривожних новин, відновити енергію та відчути звичайне життя.
Українська культура в Ірландії
Окрім розвитку мережі OMMA, Анастасія Харитонова разом з Олешніковою стала співзасновницею некомерційної організації Untold Ukraine.
Організація займається популяризацією українського мистецтва та культури в Ірландії.
Зокрема, команда організовує культурні події та фестиваль українського кіно, знайомлячи іноземну аудиторію із творчістю українських режисерів.
Таким чином, діяльність підприємниці охоплює одразу два напрями: розвиток українського бізнесу та популяризацію української культури за кордоном.
Джерела: Irish Independent, RTÉ. Матеріал підготовлено на основі опублікованих інтерв’ю з Анастасією Харитоновою у вересні 2026 року.
