На вулиці Золотоустівській у Києві в тестовому режимі запрацювала найбільша раменна мережі Whai Thai. У просторі з атмосферою азійського ринку облаштували відкриту кухню, спільні столи та літній майданчик.
Це третій заклад мережі, повідомила команда «Віледжу». Проєкт розвивають Толік Старіковський, Єгор Коновалов і Женя Білоусов — співзасновники Blur Coffee, Octo Tower та Octo Bakery.
Новий Whai Thai розташований неподалік київського цирку. В інтер’єрі використали автентичні ліхтарі та елементи айдентики бренду комбучі Godzyki, щоб передати настрій азійських ринків.
Кухню залишили відкритою: відвідувачі можуть бачити, як готують рамен. За словами команди, такий формат характерний для закладів в Азії.
У раменній приблизно 50 посадкових місць. Гості можуть розміститися за спільними столами або на літньому майданчику.
Основу меню складають рамен, азійські страви та закуски. Окрім інших варіантів, тут пропонують власні інтерпретації рамену — із сиром та лососем.
| Позиція | Ціна |
|---|---|
| Пад тай | 395 грн |
| Рамен пайтан | 365 грн |
| Рамен том ям | 345 грн |
| Сирний рамен | 375 грн |
| Рамен із лососем | 355 грн |
| Удон із куркою | 385 грн |
| Фільтр-кава | 85 грн |
| Листовий чай | 75 грн |
На вході облаштований пандус, а у вбиральнях встановлені поручні. Водночас, як уточнює команда, дверні отвори вбиралень поки недостатньо широкі для вільного проїзду на кріслі колісному.
У закладі також передбачили адаптивний посуд для людей з ампутованими верхніми кінцівками або труднощами з дрібною моторикою. Зокрема, є пласка тарілка зі стовпчиками та глибока нахилена тарілка для рамену.
Whai Thai працює у форматі pet-friendly — сюди можна приходити з домашніми улюбленцями.
