Засновники закладів у Харкові та Полтаві Євген Харченко й Анна Юрченко відкрили другий ресторан «В мʼясо» у Києві. Нова локація розташувалася на Теремках — у житловому комплексі «Венеція» на вулиці Степана Рудницького.
Перший київський ресторан мережі працює на Подолі.
Що готують у «В мʼясо»
За кухню нового ресторану відповідає шеф-кухар Олег Зуєв, який раніше працював у харківському Protagonist та київській «Міській їдальні».
Основний акцент у меню зробили на мʼясних стравах, однак є також риба, морепродукти, салати та перші страви. Серед позицій:
- севіче з лосося — 330 грн;
- карпаччо з язика із соусом тонато — 270 грн;
- салат зі стейком Нью-Йорк — 410 грн;
- український борщ із копченим ребром — 235 грн;
- дорадо у вершковому соусі з дорблю — 780 грн;
- язик гриль із картопляним пюре та овочами — 335 грн.
Барну карту команда ресторану розробила самостійно.
Інтерʼєр із живописом та відкритою кухнею
Дизайн нового «В мʼясо» створив харківський архітектор Максим Семененко, який співпрацює з командою з 2012 року. Раніше він працював над інтерʼєрами «Казан-Мангал», BRLN street food та інших ресторанів «В мʼясо».
У просторі поєднали дерево, скло, метал і камінь, а одним із головних акцентів стала відкрита кухня.
Стіни ресторану доповнили живописом і роботами харківської художниці Анни Домащенко.
вул. Степана Рудницького, 19/14, Теремки, ЖК «Венеція»
неділя–четвер — 11:00–22:00
пʼятниця–субота — 11:00–23:00
