На Подолі, на Андріївському узвозі, запрацювало нове корейське кафе «Шіктан». Заклад знайомить гостей із кухнею кьорьо-сарам — етнічних корейців, які протягом десятиліть адаптували традиційні рецепти до продуктів і смакових вподобань, поширених в Україні.
У меню представлені традиційні корейські панчани, гострі супи, манду, кімбапи та класичні гарячі страви. Назва «Шіктан» у перекладі з корейської означає «ресторан». У самій Кореї цим словом часто називають невеликі сімейні заклади, куди місцеві приходять за домашньою їжею.
Що можна скуштувати
Серед закусок пропонують кадічу з баклажанів, перцю та томатів у соєвому соусі, класичне кімчі, дайкон по-корейськи та хє з окуня. Вартість більшості закусок стартує від 115 грн.
Любителям перших страв доступні гострий яловичий суп юкєджан за 330 грн та суп пуктяй на курячому бульйоні з тофу, картоплею, грибами й свинячим фаршем за 270 грн.
Також у меню є курка по-корейськи (345 грн), корейський кацу з рисом і капустою (390 грн), локшина чапчхе (390 грн), кімбап із куркою (330 грн) та відварні або смажені манду зі свининою й капустою (220 грн).
Андріївський узвіз, 2Д
Instagram
кафе працює у тестовому режимі щодня з 11:00 до 22:00.
