На Бесарабській площі у Києві відкрився ресторан BurBаr, що поєднує авторські бургери та продуману коктейльну карту. Раніше в цій локації працював FryWay, а тепер заклад отримав абсолютно новий формат.
Концепція BurBаr звучить як «місце, де бургери зустрічаються з коктейлями». За бургер-меню відповідає шефка Алла Тесленко — лауреатка премії «Сіль» у номінації «Найкращий стритфуд України» (2018). Коктейльну карту створив Тимофій Семенюк — бренд-амбасадор Wine Bureau та наставник у школі барменів.
У меню:
- бургер із хрусткою куркою — 235 грн;
- бургер із рибкою та соусом тартар — 370 грн;
- тартар із лосося — 380 грн;
- сирне плато — 365 грн;
- лавандовий чизкейк — 255 грн;
- коктейль Porto Rose — 285 грн;
- коктейль Sidecar Passanger — 405 грн;
- капучино — 90 грн.
Інтер’єр закладу створив відомий архітектор та сценограф Олег Волосовський (Tin Tin, Chicken Kyiv, Chang). Простір займає три поверхи, має терасу та вітражні дзеркала, які візуально збільшують приміщення.
Ресторан розрахований на 230 гостей, обладнаний для маломобільних відвідувачів і відкритий для домашніх улюбленців.
📍 Де: Бесарабська площа, 1
🕛 Коли: 12:00–23:00
📲 Instagram: @burbar.kyiv
