У просторі Reytarska Circle на вулиці Рейтарській почала працювати нова локація найстарішого індійського ресторану України Himalaya. Заклад уже приймає гостей у тестовому режимі, а офіційне відкриття заплановане на 12 червня.
Новий простір відкрили на час масштабної реновації основного ресторану Himalaya біля станції метро «Олімпійська». Оновлення триватиме кілька місяців і стане найбільшим за майже 30-річну історію бренду.
За словами власника ресторану Яшві Тріпатхі, новий заклад на Рейтарській покликаний поєднати автентичну індійську кухню із сучасною атмосферою одного з найпопулярніших районів Києва. При цьому рецепти страв принципово не адаптують під місцеві смаки.
На кухні працює команда кухарів з Індії, які готують традиційні страви північно-індійського регіону. Раніше першим кроком у розвитку бренду в сучасному форматі стала поява точки Himalaya на Kyiv Food Market.
Усередині нового закладу облаштували залу на 35 місць. Ще 45 посадкових місць розмістили на терасі на даху. Ресторан також є pet-friendly, тому сюди можна приходити разом із домашніми улюбленцями.
