На Великій Васильківській, 36, у будівлі-пам’ятці відкрився новий заклад від First Line Group – «Життя бентежне». Команда, знайома киянам по проєктах «Улюблений дядя», «Італійська редакція» та Electron, створила простір із особливим фокусом на хліб, переосмислену домашню кухню та відлуння повоєнної архітектури. Про це пише Віледж.
Концепція
Заклад замінив проєкт «Життя чудових людей», але, за словами співзасновника Дмитра Запорожця, це – повністю нове «Життя». Тут немає свята, є щоденний комфорт, щось знайоме і тепле – у смаках, інтер’єрі, посуді, музиці.
Хліб — головний герой
У меню — власна випічка, яку готують у заготівельному цеху й доставляють двічі на день. Хліб можна також купити з собою, немов у хлібній лавці. Рештки не викидають — з них роблять паніровку, пасту, квас.
Кухня
Меню побудовано на домашніх рецептах у сучасному прочитанні. Відповідає за це бренд-шеф First Line Group Вова Ташаєв разом із командою кухарів.
Бар і напої
У коктейльній карті — п’ять авторських міксів від бренд-бармена Олександра Родіонова. Наприклад, коктейль «Лелека» з інтерактивним QR-кодом, що веде до трансляції життя справжніх лелек. У винній карті — органічні та натуральні позиції, а також келихове шампанське.
Кава
Зерно — свіжого обсмажування від One Love Coffee.
Атмосфера
- Інтер’єр — у ретро-естетиці з елементами авангарду.
- Посуд — мікс сучасного дизайну й вінтажу з елементами сервізу «Квітка життя» українських керамістів Трегубових.
- Арт — роботи художників Бориса Косарєва та Івана Грабка.
Де й коли:
- Адреса: Велика Васильківська, 36
- Час роботи: 9:00–22:00
- Телефон: +38 (098) 970 24 36
- Instagram: @zhyttya.bentezhne
