У Києві з’явилась нова гастрономічна точка — Epic Cheeseburger, відома львівська мережа, що входить до Cukor Group. Перший заклад у столиці відкривається 22 квітня на Великій Васильківській, 1/3-2 — поруч із Бессарабським ринком.
Це дебют бренду на київському ринку, який команда готувала кілька років, відкладаючи запуск через пандемію та повномасштабну війну.
Концепція
Epic Cheeseburger робить ставку на якість продукту та власний впізнаваний стиль. У центрі меню — класичні бургери з акцентом на деталі:
- яловичину перемелюють кожні 2 години;
- булочки випікають щодня прямо в закладі;
- головна фішка — легендарна «сирна ванна», яку придумали ще у Львові.
За кухню відповідає шеф Василь Кицай, який працює з мережею вже понад 10 років.
Барна карта включає крафтове пиво на кранах і класичні коктейлі з авторською подачею.
На чому робить ставку заклад
Новий Epic відкрився в одному з найжвавіших районів Києва — біля Бессарабського ринку. Це місце з постійним потоком людей, де заклад розраховує стати частиною щоденних маршрутів киян.
Такий вибір локації не випадковий: бренд орієнтується на динамічний міський ритм і активну аудиторію.
Атмосфера без формальностей
Інтер’єр закладу створювала команда Cukor Group разом із Василем Бужеником. Простір оформлений у стилі сучасного урбану:
- неонові написи;
- графіті;
- артоб’єкти.
Epic відмовляється від класичного формату обслуговування — тут немає офіціантів. Замість цього команда робить ставку на неформальне спілкування і дружню атмосферу.
Коли відкриття
«Ми справді жили цим запуском останні місяці: постійно поверталися до рецептури сирного соусу, працювали з простором і експериментували з графіті, інколи виходячи за звичні рамки. Усередині команди це супроводжувалося нашим принципом we believe in unicorns — вірою в сміливі ідеї.
Нам було важливо зробити проєкт, який буде по-справжньому епічним. Ми впевнені, що цей формат органічно впишеться в Київ, і дуже чекаємо на відкриття 22 квітня», — зазначають Марія Красота та Васи
У 2026 році засновники вирішили більше не відкладати запуск і реалізували задум.
Велика Васильківська 1/3-2
